在这家扒房，故宫都成了你的“后花园” |味蕾实验室

　　另一位著名的文艺青年许朝军，家扒先推出轻博客产品点点，凭借着清新文艺范,成为了文艺青年、时尚达人的聚集地。

曾经靠在北京的两家刚开不久的店，故宫雕爷牛腩就估值4亿了，故宫融资6000万，并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目，比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。而餐饮行业也不落下风，都成的后很多网红餐厅屡屡进入大众视野。

客单价略高，花园菜品口味一般雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，花园这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落差。但是导致了消费者心理期望过高，味蕾部分消费者在线下实际消费后发现与预期感受存在一定差距，这也就使得消费者二次进店消费率不高。模式简单，实验室易于复制而水货这种无餐具模式出现后，实验室也引起了很多餐饮品牌的兴趣，先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅，无疑让水货餐厅受到不少冲击。

水货现象简直是一场毁三观运动，家扒很多人都没想到原来餐饮居然还可以这样玩! 水货餐厅曾创造了在一年时间就能够落地52家店，家扒获利近一个亿的收益的辉煌，这成绩，让业界咋舌!然而在近期，水货餐厅全面退出郑州市场、在深圳COCOPark闭店的消息刷了屏。一般来说，故宫第一期资金都很容易筹到，故宫大家都怀揣梦想和情怀，热血沸腾的想干一番事业.但是当第一阶段钱花完之后，再投资就会心里打鼓，毕竟第一笔钱不算多，玩票就玩票了，如果亏了钱继续往里扔，再投资的人会心有余悸，担心是个无底洞。

再往前推，都成的后元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。

资金断链、花园债务缠身让这家曾轰动一时的众筹餐厅戛然倒下。而微信指数未来是否还会延伸出其它的辅助功能(如相关其它搜索词指数、味蕾相关搜索词用户男女比例等)就让我们一起试目以待吧!本文由蝉大师https://www.chandashi.com/原创，味蕾如需转载，请注明出处，否则禁止转载!~~~document.writeln('关注创业、电商、站长，扫描A5创业网微信二维码，定期抽大奖。

在无限感慨之际，实验室不禁在想，如何抓住移动互联网盛行阶段的红利期?如何做好移动端的推广工作?而这一切，今天就让我们从微信指数开始说起。做为一位站长，家扒我见证了SEO初起时的风头无限，也看见了如今PC端流量的日落西山。

总结：故宫微信指数不过刚刚正式上线几天，相关的分析研究都还在初步阶段。而微信指数主要是帮助大家了解基于微信本身的某个关键词的热度，都成的后比如某一个事件频繁在公众号、都成的后朋友圈中出现，过去我们只知道这个词可能要火，但没有具体的数值来把‘火’的程度表现出来。